Campo Austral SA, tem uma estrutura de produção linear, começando com a produção primária, passando pela transformação e comercialização de carne, subprodutos e frios, nos mercados doméstico e internacional.
Conta com 8 fazendas de produção de suínos, ocupando uma superfície de 100.000 m2 cobertos, distribuídos nas províncias de: Rioja, A pampa, Córdoba e Buenos Aires.
Essas fazendas abrigam 8.000 mães produtivas, que eles entregam anualmente 240.000 porcos aproximadamente, destinados à planta de abate em San Andrés de Giles, Província de Buenos Aires. Esta planta possui classificações para exportar para diferentes mercados internacionais (China, Rússia, entre otros).
Localizado em uma propriedade de 4.5 hectares com uma área coberta por 13.500 m2, sua capacidade de processamento 50.000 porcos mensalmente, permite processar a produção própria de suínos, e prestar serviços de abate, Decapagem, Refrigerados e congelados para terceiros.
Parte da matéria-prima obtida, é derivado da planta industrial localizada no parque industrial de Pilar, também da província de Buenos Aires. Aninhado em uma propriedade de 10 hectares e com uma área coberta por 9.500 m2, A carne de porco é transformada em diferentes tipos de salgadinhos e salsichas de qualidade premium CAMPO AUSTRAL.
De lá, fornece os centros de distribuição e representantes, conseguindo chegar a todos os cantos da Argentina diariamente.